2016年陈升号和韵500克生茶,原料甄选西双版纳300年以上树龄的古树茶,经过陈升茶业精湛的制茶工艺精制而成。规格是500克/饼,7饼/提,2提/件,发行量3000饼。这款茶入口甜润饱满,口感协调,喉韵怡爽。茶汤滚动于口间,如畅游于天地,久久回味。
“韵深”是普洱茶中最高境界,是难以形容的主观感受,如唱歌时虽然旋律、音高、节奏准确,但无动听感,就称为“有声无韵”。普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是“活水生津”。
活水讲究入口即化,舌底鸣泉,喝不厌口,而生津则有的在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,所谓的喉韵就是指这一点。
一款好茶,不会是单一的香或是甜,而是集万千变化于一身。饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,如沐春风之感。当然,生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉,具体的“韵”只能意会了。